Ma Vie Sans Gluten GOMME DE GUAR 60 G
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Ce produit en bref
Épaississant versatile pour vos préparations culinaires sans gluten. Idéal pour les sauces, bouillons et pâtisseries.
Épaississant à froid et à chaud. Garantie sans gluten.
Quantité: 8 x 60 g
Conseils d'utilisation: À froid, elle permet d’épaissir instantanément un coulis de fruits, un bouillon de légumes, une sauce trop liquide, un pâté végétal sans cuisson. Compter 2% du poids de votre liquide pour obtenir une texture adaptée à un nappage. À chaud, mélangée à de la farine sans gluten, elle apporte de la légèreté et du moelleux à toutes vos préparations boulangères et pâtissières sans gluten. 2% du poids de farine suffisent pour obtenir une mie aérée (1 g correspond environ à une demie cuillerée à café).
Conseils d'utilisation
Suivez ces étapes pour tirer le meilleur parti du produit.
- 01 Utiliser à froid pour épaissir sauces et coulis.
- 02 Incorporer à chaud avec de la farine sans gluten pour des préparations légères.
- 03 Mesurer 2% du poids de votre liquide ou farine pour une texture optimale.
Liste complète des ingrédients (INCI) & description
Épaississant à froid et à chaud. Garantie sans gluten.
Quantité: 8 x 60 g
Conseils d'utilisation: À froid, elle permet d’épaissir instantanément un coulis de fruits, un bouillon de légumes, une sauce trop liquide, un pâté végétal sans cuisson. Compter 2% du poids de votre liquide pour obtenir une texture adaptée à un nappage. À chaud, mélangée à de la farine sans gluten, elle apporte de la légèreté et du moelleux à toutes vos préparations boulangères et pâtissières sans gluten. 2% du poids de farine suffisent pour obtenir une mie aérée (1 g correspond environ à une demie cuillerée à café).
Ce que vous pouvez attendre
Évolutions courantes observées avec des produits comparables. Les résultats varient selon le profil et la régularité d'usage.
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